Сельдь по-венгерски

27-11-2010, 20:54

Кулинарные рецепты » Закуски и бутерброды » холодные

(голосов: 0)

ПОНАДОБИТСЯ
4 филе слабосоленой сельди
1 ст. л. консервированного зеленого горошка
1 красная луковица
50 г сладкого консервированного перца
100 г сметаны
70 мл белого сухого вина
сок 0,5 лимона
4 ч. л. зернистой горчицы
зелень петрушки

Время приготовления: 15 мин. + 2 часа
Порций: 10

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Смазать тщательно каждое филе сельди горчицей.
2. Завернуть рулетами и поставить в холодильник на 2 ч. Лук очистить, нашинковать кольцами. Консервированный перец нарезать тонкими полосками. Петрушку промыть и обсушить.
3. Взбить сметану с вином и лимонным соком. Перед подачей нарезать рулеты из сельди тонкими ломтиками. Выложить на блюдо вместе с кольцами лука, зеленым горошком и консервированным перцем. Залить подготовленным соусом и украсить петрушкой.

Опубликуйте рецепт Сельдь по-венгерски в предложенных ресурсах:

Теги: Сельдь по-венгерски, рецепт сельди по-венгерски, приготовить сельдь по-венгерски, как приготовить сельдь, рецепт сельди по-венгерски с фото