Пицца с песто, помидорами и Моцареллой

ПОНАДОБИТСЯ
½ стакана муки
2 ложечки соли
1 стакан манной крупы
1/3 стакана оливкового масла
1 ложечка дрожжей сушеных
2 стакана холодной воды

Дополнительно:
5 ложек песто
5 средних помидоров
2 шарика Моцарелла
Сыр Пармезан свежо стертый
Перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Все ингредиенты для теста всыпаем в миску, вливаем воду, оливковое масло и хорошенько перемешиваем, пока не образуется однородная гладкая масса. Подсыпая муку, замешиваем тесто. Смазываем миску в середине оливковым маслом, ложим тесто, прикрываем фольгой и ставим на ночь в холодильник. За часа два до использования теста, вынимаем его из холодильника. После истечения этого времени формируем корж размерами 36х34 см., ложим на приготовленный смазанный маслом противень. Верх смазываем песто кладем шары Моцареллы порезанные на пласты. Сверху на Моцареллу укладываем один при другом кольца порезанных помидор, посыпаем перцем. На все это кладем еще немного сыра Моцарелла и посыпаем стертым Пармезаном. Ставим в разогретую до 200°С духовку и выпекаем на протяжении примерно 15 минут, пока тесто не станет золотистого цвета.

Объявление от сайта pizzavkazani.ru: мастер пицца казань - это единая служба доставки самых разных вкусностей. Работает в Казани, большой ассортимент, подробнее на самом сайте.