Добавить на Яндекс

Морковные кексы

Кулинарные рецепты » Выпечка
(голосов: 1)

морковные кексы с сахарной пудрой

Кекс – простая и вкусная выпечка, отлично подходящая к чаепитию. Кексы могут быть разными по вкусу, начиная от шоколадных и заканчивая тыквенными. Сегодня мы приготовим морковные кексы, которые получаются очень вкусными, мягкими и ароматными.

Ингредиенты

  • Морковь – 150 г
  • Маргарин или сливочное масло – 150 г
  • Куриные яйца – 3 шт
  • Разрыхлитель – 2 ч.л.
  • Сахар – 150 г
  • Мука – 150-200 г

Приготовление

  1. Сырую морковь тщательно промойте под водой, очистите и потрите на мелкой терке
  2. В глубокой миске разотрите сахар с маслом и добавьте яйца, тщательно перемешайте
  3. Добавьте натертую морковь, перемешайте
  4. В полученную смесь добавить разрыхлитель и муку, замесите тесто
  5. Формы для выпекания кексов аккуратно смажьте маслом. Кстати, очень удобны в использовании одноразовые бумажные формы для кексов, их смазывать нет необходимости
  6. Заполните формочки на две трети их объема получившимся тестом
  7. Поставьте кексы в духовку, предварительно прогрев ее до 180 градусов
  8. Выпекать кексы необходимо  20-25 минут, время, отведенное на выпекание, может увеличиться при использовании больших форм для кексов. Проверьте готовность кексов при помощи зубочистки
  9. Готовые кексы выньте из формочек, дайте им немного остыть и подавайте к чаепитию

Из приведенного количества ингредиентов вы сможете приготовить около 15 - 20 кексов. По желанию можно украсить кексы кремом, глазурью или сахарной пудрой.

Приятного чаепития!

Опубликуйте рецепт Морковные кексы в предложенных ресурсах: