Картофельный пирог с лососем

10-12-2013, 15:43

Кулинарные рецепты » Выпечка

(голосов: 0)

Решили порадовать своих домочадцев оригинальным блюдом на ужин, а может вы пригласили в гости старых-добрых друзей? Рекомендуем вам приготовить нежнейший пирог с лососем - аппетитное и сытное блюдо!

Ингредиенты:

Подкопченный лосось - 350 гр;
Картофель (среднего размера) - 4;
Горчица - ½ чайной ложки;
Соль, перец - по вкусу;
Сметана (20% жирность) - 300 мл;
Укроп - 1 пучок;
Панировочные сухари;
Растительное масло.

Приготовление

Очищенный картофель нарезаем пластинками, варим 5 минут в кипящей подсоленной воде, откидываем на дуршлаг
Нарезаем мелко укроп и смешиваем его вместе со сметаной, яйцами, горчицей. Добавляем немного соли и перчим (по вкусу)
Смазываем растительным маслом круглую форму для выпечки, посыпаем её панировочными сухарями
Раскатываем тесто тонким слоем, размещаем его в форму
Выкладываем на тесто первым слоем половину картофельной нарезки, следующим слоем – половину ломтиков копченого лосося, и покрыть всё половиной яично-сметанной смеси. Повторить слои в той же последовательности
Выпекаем 30-40 минут, даем остыть в форме, выкладываем на большую тарелку и подаем с зеленым салатом.

Приятного аппетита!

Опубликуйте рецепт Картофельный пирог с лососем в предложенных ресурсах:

Теги: