Щи из свежей капусты со сметаной

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
На 1 порцию: 150 г капусты, 30 г моркови, 30 г яблок, 30 г помидоров, 50 г сметаны.
Морковь режим и тушим в сметане до готовности. Капусту нашинковать, затем вместе с тушеной морковью положить в кастрюлю с вторичным мясным бульоном или овощным отваром и варить до полной готовности. Перед окончанием варки в щи добавить нарезанные помидоры и яблоки. При подаче к столу заправить сметаной. Солить по вкусу.

Прятного апетита!