-
Первые блюда (291)
-
Вторые блюда (576)
-
Гарниры и каши (36)
-
Видео рецепты (61)
Зеленый гороховый суп со шпинатом и жареным багетом с омлетом
Кулинарные рецепты » Первые блюда
Шпинат обеспечивает супу цвет. В одной порции находится более чем 40% витамина В12 и биотина. Биотин положительно влияет на кожу, волосы и ногти. Витамин В12 играет важную роль в формировании красных кровяных клеток, кроме того, он укрепляет иммунную систему и нервную систему. Для тех, кто любит экспериментировать: вместо омлета можете добавить 100 г обезжиренного сыра фета, смешать с айваром, выложить на багет и запечь в духовке.
Ингредиенты:
- 3 луковицы (каждый 50 г),
- 1 зубчик чеснока,
- 2 столовые ложки оливкового масла,
- 800 мл овощного бульона классического,
- 200 г нарезанного шпината (замороженного),
- ½ пучка петрушки,
- 3 стебля базилика,
- 4 яйца,
- 2 столовые ложки айвара,
- Соль,
- 265 г турецкого гороха консервированного (нут),
- 8 ломтиков цельнозернового багета (около 100 г),
- Перец,
- ½ чайной ложки молотого кориандра,
- 4 чайной ложки сметаны по вкусу.