Добавить на Яндекс

Минутный стейк из телятины с абрикосами и в горчичном соусе

мясо, абрикосы на тарелке

Приятный пряный стейк со сладкими жареными абрикосами. Три из микроэлементов, содержащихся в этом блюде заслуживают особого внимания: витамины группы В и цинк способствуют красивой коже и блеску волос. Номер три, магний, который имеет огромное значение для расслабления мышц. Если не сезон для свежих абрикосов, не огорчайтесь, возьмите курагу. Но перед употреблением замочите ее в винном или виноградном соке.

Ингредиенты на 2 порции:

  • 3 абрикоса, 
  • 6 маленьких стейка из телятины (40 г каждый),
  • 2 лука-шалот,
  • 1 столовую ложку масла,
  • Соль,
  • Перец,
  • 100 мл белого вина или виноградного сока,
  • 125 мл овощного бульона классического,
  • 150 мл соевого крема,
  • 2 столовые ложки зернистой горчицы,
  • 1 столовая ложка острой горчицы,
  • ½ пучка зеленого лука.

 





.