Добавить на Яндекс

Говядина с грибным соусом

блюдо с говядиной

Блюда из говядины не всегда получаются нежными и вкусными, так как мясо более жесткое, чем курица или свинина, поэтому тепловая обработка этого мяса должна быть более продолжительной. Отличным способом приготовить говядину быстрее является приготовление в рукаве, а если мясо предварительно отбить и замариновать – мясо приготовится еще быстрее.

Ингредиенты для приготовления

  • Говядина – 1 кг
  • Растительное масло – 50 мл
  • Горчица – 3 ч.л.
  • Сушеные травы (базилик, орегано и майоран) – 2 ч.л.
  • Лимон – половинка
  • Душистый перец – 5 горошин
  • Соль и перец
  • Грибы (опята или шампиньоны, можно замороженные) – 300 г
  • Сливки жирностью 10% - 500 мл
  • Репчатый лук – 150 г
  • Мука – 2 ст.л.

Томатный суп-пюре с жареной гречихой и листьями шалфея

Кулинарные рецепты » Первые блюда
  • 0

тарелка с оранжевым супом

Этот суп некоторые называют «помидорный рай». И верно, потому он на вкус действительно божественный! В одной горячей тарелке супа - полная сердечно-сосудистая программа профилактики. Защитные вещества растений, такие как ликопин и кверцетин красители из помидоров, защищают от свободных радикалов, которые могут повредить кровеносные сосуды. Калий сельдерея имеет мочегонное свойство и тем самым способствует здоровому кровеносному давлению. Волокно из гречихи в свою очередь, помагает сохранить уровень холестерина. Свежие помидоры можно заменить консервированными, они содержат даже больше ликопина.

Ингредиенты:

  • 3 луковицы (каждый 50 г),
  • 2 зубчика чеснока,
  • 1 молодая морковь (100 г),
  • 3 веточки тимьяна,
  • 2 стебля сельдерея (каждый 50 г), 
  • 175 мл овощного бульона классического,
  • 1 кг спелых помидоров,
  • 30 г гречихи,
  • 2 столовые ложки оливкового масла,
  • 12 листьев шалфея,
  • крупная соль,
  • перец.

Глазированные кубики тунца с кремом из хрена и с икрой

Кулинарные рецепты » Закуски и бутерброды » холодные
  • 0

5 тарелочек с едой

Вы можете наслаждаться с вашим гостям этими замечательными экзотическими канапе.  В этих маленьких закусках есть все: много белка, высокой витамина D и йод. Витамин D вместе с кальцием служит для укрепления костей и зубов. Элемент йода необходим для образования гормонов щитовидной железы, который имеет значение для нашего обмена веществ и многих жизненно важных функций. Канапе низкокалорийные и обезжиренные, но богаты ценным белком, отлично подойдет для людей, сидящих на диете.

Ингредиенты:

  • 2 листа желатина;
  • кусок корня имбиря (около 20 г);
  • 2 ч.л. соевого соуса;
  • 400 г филе тунца суши- качества;
  • ½ лимона;
  • ч.л. жидкого  меда;
  • Соль;
  • 2 ч.л. васаби, выдавить из тюбика;
  • 2 ст. л. васаби икры тобико или другой;
  • черный кунжут.

Соус Болоньезе

Кулинарные рецепты » Соусы и заправки
  • 0

спагетти под соусом болоньезе

Сегодня мы приготовим мясной соус для спагетти Болоньезе, изобретен такой соус был Италии, в городе Болонья, оттуда пошло и его название. Блюда с этим соусом получаются очень ароматными и невероятно сочными, чаще всего его готовят для лазаньи, пасты или спагетти.

Для соуса понадобятся следующие ингредиенты

  • Репчатый лук – пол луковицы
  • 1 морковка
  • Стебель сельдерея – 2 шт
  • Говяжий фарш (можно использовать говяже-свиной)
  • Протертые помидоры
  • Оливковое масло
  • Томаты в собственном соку – 1 банка
  • Базилик, соль и перец

Маринованная тыква с пряностями

тыква в банке

Хорошее сочетание тыквы и ароматных специй. Очень вкусный рецепт маринованной тыквы на зиму. Приготовьте, и ваши родные и близкие не останутся разочарованными. 

Ингредиенты для 2 баночек 450 мл:

  • ½ лимона,  
  • 500 г мякоти тыквы,
  • 200 мл яблочного уксуса,
  • 200 мл яблочного сока,
  • 6 зернышек гвоздики,  
  • 2 звездочки аниса,
  • 2 столовые ложки сахара,
  • 1 чайная ложка соли.

 

 

Жареные баранки

Кулинарные рецепты » Видео рецепты
  • 34

баранки с сахарной пудрой

Сегодня мы предлагаем вам приготовить баранки из заварного теста, которые напоминают испанское национальное блюдо Чуррос. Рецепт не сложный, а баранки получаются очень вкусные и в большом количестве.

Для приготовления нужны следующие ингредиенты

  • 3 куриных яйца
  • 100 г муки
  • 90 мл чистой воды
  • 10 г сахара
  • 1 чайная ложна ванильного сахара
  • 40 г сливочного масла
  • 2 г соли
  • Растительное масло

Десерт слоистый с клубникой и апельсиновым творогом

Кулинарные рецепты » Десерты
  • 0

3 стакана с десертом и одна ложка

Не только визуально очень красивый слоистый десерт, но и с потрясающим вкусом! С низким содержанием жира, много витаминов, и сделать такой десерт можно очень быстро. Если десерт приготавливается детям, то кофе эспрессо можно не использовать.

Ингредиенты:

  • 250 г клубники,
  • 1 небольшой лимон,
  • 2 ст. л. яблочного сока,
  • 1 небольшой апельсин,
  • 250 г творога кварк,
  • 1 пакетик ванильного сахара,
  • 100 г бисквит,
  • 3 ст. л. кофе эспрессо (охлажденного).

 

 





.