ПРИГОТОВЛЕНИЕЛук мелко рубим, морковь трем на крупной терке.
Разогреваем в сотейнике 2 ст.л. растительного масла и обжариваем, помешивая, лук и морковь до мягкости, около 15 минут.
Мелко рубим имбирь и чеснок.
Добавляем с сотейник и жарим, помешивая, около 2 минут...