ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Вымытые и обсушенные абрикосы без косточек нарежьте на четвертинки.
В сотейник влейте десертное вино, добавьте 50 г сахара и варите соус, постоянно помешивая, до полного растворения сахара. Добавьте абрикосы, тушите 6-8 минут, снимите сотейник с огня и дайте абрикосам остыть. Если планируете добавлять к десерту мяту, мелко нарежьте листики мяты и смешайте с абрикосами.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Бруснику нужно перебрать, промыть и залить кипящей водой, после чего немедленно слить воду.
Положить бруснику в кастрюлю, добавить сахар и воду (из расчета 100 мл воды на 1 кг брусники) и поставить на небольшой огонь.
В процессе варки варенье осторожно перемешать, положить палочку корицы и гвоздику. Можно добавить немного лимонной цедры.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Помидоры вымыть, обсушить и срезать верхушки. Аккуратно удалить мякоть. Каждый помидор посолить, поперчить и смазать маслом. Вбить туда яйцо, аккуратно, чтобы не повредить желток. Ещё немного посолить и поперчить.
2. Выложить помидоры на смазанную маслом форму или сковороду и запекать в духовке при температуре 180 градусов 20-25 минут.
3. При подаче посыпать рубленой зеленью.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Два вида перца нарезать очень тонкими полосками, а лук на перья. Ветчину тоже нарезать полосками, как и овощи. Заправку для салата смешать с небольшим количеством воды и оливкового масла. Смешать все ингредиенты, а под конец посыпать измельченной зеленью петрушки.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Приготовьте в соленой воде рис, согласно инструкции на упаковке, отцедите и всыпьте к салату. В это время приготовьте лосося. Снимите из него шкурку, с филе достаньте кости, помойте, обсушите, притрусите солью и приготовьте на пару. Поделите его на меньшие кусочки, выделяя оставшиеся кости. Смешайте с рисом, зеленью петрушки, зеленью лука, шкуркой и соком с лимонки...

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Возьмите бокал для коктейля, с помощью шоколадного сиропа нарисуйте с внутренней стороны паутину, поставьте бокал в холодильник, чтобы шоколад замерз. В шейкере со льдом смешайте водку, лимонный соки ликер. Процедите микс в бокал. Капните гренадина для кровавого эффекста. Украсьте бокал ломтиком апельсина, предварительно окунув его в шоколадный сироп.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Смешать все ингредиенты в шейкере со льдом, потрясти, перелить в бокал, украсить и подавать.