ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Вымыть грибы, обрезать ножки и очистить шляпки. Ножки мелко нарезать.
2. Креветки отварить, очистить от панциря и нарезать мелкими кубиками.
3. Лук мелко порубить.
4. На сковороде разогреть сливочное и растительное масло, обжарить зеленый лук и грибы. Затем добавить креветки, сметану, соль, перец и хорошо перемешать.
5. Приготовленной начинкой наполнить шляпки грибов и поставить в разогретую духовку.
Готовить шампиньоны при температуре 200 градусов 15-20 минут.
Готовые грибочки посыпать тертым сыром и красной икрой.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Куриную грудку нарезать ломтиками и слегка отбить. Посолить, поперчить, обвалять в панировочных сухарях и обжарить на растительном масле до золотистости. Остудить и нарезать соломкой.
Овощи помыть и нарезать произвольно, как для салата.
Зелень порубить, листья салата порвать руками.
Все подготовленные ингредиенты соединить, посолить, поперчить и полить лимонным соком. Заправить салат оливковым или растительным маслом, перемешать.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Сначала смешиваем в бокале абсент, джин и банановый ликер.
Затем добавляем нектар маракуйи.
После этого вливаем в бокал апельсиновый сок.
Все тщательно перемешиваем.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Режем кабачки колечками, солим и оставляем минут на 15. Затем обвалять в муке и обжарить с двух сторон на растительном масле. Пока кабачки остывают, готовим чесночный соус (майонез, чеснок, зелень). Затем выкладываем на блюдо слой кабачков, мажем соусом, снова слой кабачков и так далее.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Срезав с лимонов цедру, опустить их на 20 минут в кипяток, затем промыть холодной водой и нарезать дольками, осторожно удалив зёрна.
В тазу для варенья приготовить густой сироп, положить в него подготовленные лимоны, довести до кипения и снять с огня.
Через час остывший сироп слить в посуду, прокипятить 10 – 15 минут и опять залить лимоны.
Через час сироп снова слить, ещё раз прокипятить в течение 10 – 15 минут, залить лимоны горячим сиропом и варить 15 – 20 минут.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Свеклу натереть на мелкой тёрке и отжать сок. Cмешать его с натёртым хреном, уксусом, сахаром, солью, размешать и разлить в простерилизованные банки и закатать крышки.

Хрен со свекольным соком готов!

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Отварить креветки, очистить и перемешать с яичным белком, сакэ, кукурузной мукой и соевым соусом. Посолить и измельчить массу в блендере.
Слепить из получившегося теста шарики и отварите на сильном огне в кипящей воде.

Взбить яйцо с солью и сакэ. Нагреть на сковороде растительное масло и поджарить омлет. Выложить на пергамент, чтобы избавиться от лишнего масла. Нарезать омлет полосками.

Нарезать небольшими кусочками водоросли, залить холодной водой и довести до кипения. Добавить хлопья тунца бонито и варить 10 минут. Добавить соевый соус, саке и соль...