Добавить на Яндекс

Чернослив в беконе с голубым сыром

Кулинарные рецепты » Закуски и бутерброды » холодные
  • 0
Чернослив в беконе с голубым сыром

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Сыр разламываем на 24 кусочка.
Каждую черносливину надрезаем не до конца. Вкладываем по кусочку сыра.
Заворачиваем чернослив в бекон, закалываем зубочистками.
Кладем на застеленный пергаментом или фольгой противень и ставим в разогретую до 200 градусов духовку.
Запекаем около 20-25 минут, пока бекон не зарумянится.
Подаем теплым или полностью охлажденным.
Приятного!

Лодочки из помидоров с авокадо и креветками

Кулинарные рецепты » Закуски и бутерброды » холодные
  • 0
Лодочки из помидоров с авокадо и креветками

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Креветки кладем в кастрюлю, заливаем водой, доводим до кипения и варим 3 минуты. Сливаем воду и очищаем креветки от панцирей.
Помидоры разрезаем на четвертинки и удаляем семена и стенки.
Авокадо, чеснок, лимонный сок и сливочный сыр кладем в чашу блендера, солим по вкусу. Перемалываем в пасту.
На каждый кусочек помидора кладем по чайной ложке крема. Сверху кладем по 2 креветки.
Подаем немедленно, чтобы авокадо в креме не успело окислиться и потемнеть.

Фаршированные яйца с лососем и огурцом

Кулинарные рецепты » Закуски и бутерброды » холодные
  • 68
Фаршированные яйца с лососем и огурцом

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Каждое яйцо разрезаем пополам. Вынимаем желтки и кладем в миску. Добавляем все остальные ингредиенты, кроме рыбы, огурца и укропа. Растираем вилкой до однородного состояния.
Перекладываем массу в кондитерский мешок с насадкой (если у вас нет мешка, вы можете выкладывать начинку ложкой).
Половинки белков кладем на тарелку.
Наполняем желтковой массой.
Рыбу нарезаем на тонкие ломтики, огурец режем четвертинками кружочков. На каждое яйцо сверху кладем свернутый рулетиком кусочек рыбы и четвертинку кружочка огурца. Украшаем укропом и подаем.

Помидоры с сыром

Кулинарные рецепты » Закуски и бутерброды » холодные
  • 0
Помидоры с сыром

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Помидоры помыть, нарезать кольцами и выложить на тарелку. Сыр натереть на тёрке, заправить двумя столовыми ложками майонеза, выдавить 1 зубок чеснока, добавить мелко нарезанный укроп, посолить и поперчить по вкусу, перемешать. Сырную массу выложить на помидоры.
Помидоры с сыром готовы!
Приятного аппетита.

Овощные канапе

Кулинарные рецепты » Закуски и бутерброды » холодные
  • 85
Овощные канапе

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Натрите морковь на мелкой терке. Мелко нарежьте перец и помидор. Овощи смещайте с плавленым сыром, приправьте солью, перцем и приправой.
2. С ломтиков батона срежьте корочки, смажьте ломтики приготовленной смесью и разрежьте каждый.
3. Канапе оформите ломтиками шампиньонов, каперсами и зеленью.

Тортики с перепелиными яйцами

Кулинарные рецепты » Закуски и бутерброды » холодные
  • 0
Тортики с перепелиными яйцами

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Печень нарежьте кусочками Лук мелко порубите, слегка обжарьте на части масла, добавьте печень и жарьте все вместе, закрыв крышкой, до готовности. Заправьте солью, перцем, мускатным орехом. Охладите и пропустите два раза через мясорубку. В массу положите 6 столовых ложек масла, влейте сливки и хорошо взбейте. Из ломтиков батона круглой выемкой вырежьте кружочки, слегка обжарьте их на оставшемся масле, охладите.
Печеночную массу положите в кондитерский шприц с фигурной насадкой и выдавите на кружочки хлеба. Сверху положите по одному яйцу, посыпьте апельсиновой цедрой, оформите кружочками маслины, долькой апельсина и зеленью.

Канадские бутерброды

Кулинарные рецепты » Закуски и бутерброды » холодные
  • 0
Канадские бутерброды

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Хлеб порезать, подсушить в тостере, или обжарить в масле, но это очень жирный вариант.
Раздавить чеснок в майонез и намазать хлеб этой смесью. Сверху положить шпроты (2 - 3 шт., в зависимости от размера хлеба), кусочек маринованного огурца, кусочек сыра и половинку кружочка лимона.




.