Добавить на Яндекс

Лук фаршированный

Кулинарные рецепты » Закуски и бутерброды » холодные
  • 68
Лук фаршированный

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Сладкий лук следует очистить и замочить на 12 часов в холодной воде, после этого срезать верхушку, вырезать середину, после чего лук сварить в подсоленной воде. Вынутую середину лука порезать и поджарить с мелко нарезанной ветчиной, остудить и добавить ложку сметаны или томатного пюре и нафаршировать лук.

Яйца в ветчине

Кулинарные рецепты » Закуски и бутерброды » холодные
  • 68
Яйца в ветчине

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Яйца сварить вкрутую, после аккуратно почистить. Копчёную ветчину или колбасу нарезать крупными кубиками или кружочками, затем поджарить на сководорке с одной стороны, чтобы ломтики свернулись, после чего дать им остыть. После этого в каждый свернувшийся ломтик вставить очищенное яйцо тупым концом вниз...

Помидоры, фаршированные мясным, рыбным или овощным салатом

Кулинарные рецепты » Закуски и бутерброды » холодные
  • 68
Помидоры, фаршированные мясным, рыбным или овощным салатом

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Помидоры следует помыть, обтереть, срезать верх, вырезать середину с семенами, посолить и поперчить. Мясо, вареное или жареное, вареное яйцо, отваренный картофель и свежий огурец нарезать кубиками, добавить сметану или майонез по вкусу, всё перемешать и начинить помидоры...

Тарталетки с красной икрой

Кулинарные рецепты » Закуски и бутерброды » холодные
  • 68
Тарталетки с красной икрой

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Муку со сливочным маслом порубим ножом до состояния крошки, добавим сметану и замесим тесто. Затем поставим в холодильник на час. Затем тесто раскатаем, вырежем кружочки и выложим в смазанные растительным маслом формочки. После этого поставим в духовку...

Мини-бутерброды с икрой

Кулинарные рецепты » Закуски и бутерброды » холодные
  • 68
Мини-бутерброды с икрой

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Багет порезать на кружочки, с помощью любой формочки для печенья вырезать маленькие кружочки. Подсушить их с двух сторон на сухой сковороде до золотистого цвета. Затем намазать бока тостов сливочным маслом и обвалять их в измельченной зелени укропа и петрушки...

Пирамидки с паштетом

Кулинарные рецепты » Закуски и бутерброды » холодные
  • 68
Пирамидки с паштетом

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Яйца и помидоры нарежьте кружочками, маслины разрежьте пополам.
Огурцы мелко порубите и смешайте с паштетом.
Крекеры смажьте паштетом, положите на каждый кружок помидора, затем - яйца и половинку маслины.

Закуска со свеклой и селедкой

Кулинарные рецепты » Закуски и бутерброды » холодные
  • 68
Закуска со свеклой и селедкой

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Свеклу натираем на мелкой терке, добавляем выдавленный чеснок и майонез. Черный хлеб нарезаем на квадратики. На каждый кусочек выкладываем свеклу, сверху кусочек селедки и посыпаем мелко нарезанным укропом.
Закуска со свеклой и...




.