Решили порадовать своих домочадцев оригинальным блюдом на ужин, а может вы пригласили в гости старых-добрых друзей? Рекомендуем вам приготовить нежнейший пирог с лососем - аппетитное и сытное блюдо!
Ингредиенты:
- Подкопченный лосось - 350 гр;
- Картофель (среднего размера) - 4;
- Горчица - ½ чайной ложки;
- Соль, перец - по вкусу;
- Сметана (20% жирность) - 300 мл;
- Укроп - 1 пучок;
- Панировочные сухари;
- Растительное масло.
Приготовление
- Очищенный картофель нарезаем пластинками, варим 5 минут в кипящей подсоленной воде, откидываем на дуршлаг
- Нарезаем мелко укроп и смешиваем его вместе со сметаной, яйцами, горчицей. Добавляем немного соли и перчим (по вкусу)
- Смазываем растительным маслом круглую форму для выпечки, посыпаем её панировочными сухарями
- Раскатываем тесто тонким слоем, размещаем его в форму
- Выкладываем на тесто первым слоем половину картофельной нарезки, следующим слоем – половину ломтиков копченого лосося, и покрыть всё половиной яично-сметанной смеси. Повторить слои в той же последовательности
- Выпекаем 30-40 минут, даем остыть в форме, выкладываем на большую тарелку и подаем с зеленым салатом.
Приятного аппетита!