Цветная капуста и брокколи, запеченные под сливочным соусом

Сегодня мы приготовим вкусное овощное блюдо, которое можно подавать как гарнир, например, к мясу или птице или в качестве основного блюда.

Список необходимых для приготовления ингредиентов

Приготовление цветной капусты с брокколи

1. Разберите на соцветия цветную капусту и варите их вместе с брокколи до готовности, затем откиньте на дуршлаг
2. Натрите сыр на крупной терке
3. Возьмите небольшую кастрюльку, растопите в ней масло и добавьте к нему муку, немного обжарьте
4. Добавьте в кастрюлю с маслом сливки и вскипятите содержимое кастрюли
5. Добавьте в соус натертый сыр и ждите, пока он не расплавится, под крышкой это будет быстрее, добавьте в соус немного перца и соли
6. Возьмите форму для запекания и выложите к нее брокколи с цветной капустой, сверху залейте соусом
7. Разогрейте духовой шкаф до 180 градусов и поместите туда форму с капустой, выпекайте 30 минут.

Приятного аппетита!