Жареные баранки

Сегодня мы предлагаем вам приготовить баранки из заварного теста, которые напоминают испанское национальное блюдо Чуррос. Рецепт не сложный, а баранки получаются очень вкусные и в большом количестве.

Для приготовления нужны следующие ингредиенты

Приготовление баранок

1. Возьмите небольшую кастрюльку, налейте в нее воду и добавьте туда соль, масло и сахар, помешайте. Дождитесь, пока масло растает и засыпьте в кастрюлю всю муку, интенсивно перемешивайте, потом снимите с огня, продолжая мешать, чтобы тесто немного остудилось
2. Начинайте постепенно добавлять яйца, постоянно помешивая, когда масса станет однородной – добавьте ванильный сахар
3. Готовое тесто выложите в кондитерский мешок
4. Поставьте разогреваться кастрюлю с маслом
5. Возьмите пергаментную пекарскую бумагу и на нее при помощи кондитерского мешка выкладывайте тесто в виде баранок
6. Опускайте баранки вместе с бумагой в нагретое масло, когда они достаточно нагреются – бумага отойдёт от изделия
7. Когда баранки подрумянятся с обеих сторон – вынимайте их из кастрюли
8. Готовые баранки посыпьте сахарной пудрой

Можно подавать к столу!

Кстати, такие изделия не обязательно делать в форме баранок, можно сделать глаголики, палочки или любую другую форму, которая придет вам на ум.