-
Первые блюда (280|+1)
-
Вторые блюда (562)
-
Гарниры и каши (35)
-
Видео рецепты (61)
Популярные рецепты
Холодный суп из зелени с огурцами на кефире
Кулинарные рецепты » Первые блюда
ПОНАДОБИТСЯ
Кефир 1 литр
Ледяная вода – количество не указываю, зависит от жирности кефира и от вашего вкуса
Зелень укропа 1 пучок большой
Чеснок 3 зубчика
Огурец 3 шт.
Соль
Перец черный молотый
Грецкие орехи ½ ст.
Растительное масло 4 ст.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Свежие огурцы мелко нарезать либо натереть на крупной терке. Если кожица у огурцов жесткая, то очистить ее.
Кефир соединить с холодной водой и взбить вместе с измельченным чесноком в блендере. Добавить туда соль, перец черный молотый и растительное масло.
Зелень укропа измельчить.
Грецкие орехи растолочь.
В тарелку выложить огурцы, затем зелень и сверху залить кефирной массой.
Перед подачей посыпать измельченными грецкими орехами.
