-
Первые блюда (291)
-
Вторые блюда (576)
-
Гарниры и каши (36)
-
Видео рецепты (61)
Сельдь в сливочном соусе с луком и яблоками
Жирные кислоты в рыбе имеют положительный эффект на липиды крови и холестерин. Кроме того, в кости поступает большое количество витамина D.
Ингредиенты:
- 2 маленькие луковицы (каждый примерно 30 г),
- 2 маленьких корнишона,
- 2 яблока,
- ½ лимона,
- 250 г йогурта (0,3% жирности),
- 3 ст. ложки сливок,
- Перец
- Соль
- 4 половинок филе сельди (каждый около 100 г),
- ½ пучка зеленого лука.
Фаршированные перцы с каперсами
Красный перец и постное мясо богаты белком, который так необходим для наших мышц. Их биологически-активные компоненты помогают нормализовать повышенный уровень холестерина, тем самым защищает сердце и кровеносные сосуды. Они улучшают транспортировку кислорода к клеткам.
Ингредиенты:
- одна несвежая булочка,
- 4 красных перца (каждый около 200 г),
- 40 г каперсов (консервированных),
- 40 г зеленых оливок (без косточек ),
- 2 филе анчоуса,
- 3 луковицы,
- 2 зубчика чеснока,
- 2 ст. ложки оливкового масла,
- 2 веточки тимьяна,
- 300 г фарша телятины,
- 250 г постного говяжьего фарша,
- 150 г сливочного творога (13 % жирности),
- яйцо,
- соль,
- перец,
- ч. л. сладкой паприки,
- 75 мл белого вина,
- 300 мл куриного бульона,
- 2 лавровых листа.
Куриный суп по-домашнему с большим количеством овощей и макаронами из цельного зерна
Даже наши бабушки знали, что ни один суп не поможет так быстро встать на ноги при болезни, как куриный суп. Он легко переносится, а именно без жира, белка и пищевых волокон. Идеальное сочетание птицы и овощей дает новые силы.
Ингредиенты:
- 1 курица (около 1,5 кг),
- 3 луковицы,
- 2 лавровых листа,
- 12 горошин черного перца,
- Соль,
- ½ сельдерея (около 300 г),
- 3 большие моркови (около 400 г),
- маленький лук-порей (около 150 г),
- 2 пастернака (около 150 г),
- 3 корня петрушки (150 г),
- 1 шт. Хоккайдо тыквы (около 200 г),
- 175 г макарон из муки грубого помола,
- 2 стебля любистка.
Яблочное пюре (основной рецепт)
Нежное без комочков яблочное пюре. Яблоки содержат растворимые волокна пектин. Это помогает снизить уровень холестерина и нормализует метаболизм глюкозы. Подсказка: вы можете ароматизировать яблочное пюре дополнительно по вкусу специями, такими как корица, имбирь, кардамон или анис.
Ингредиенты:
- 1 кг яблок,
- 1 лимон,
- 3 ч.л. подсластитель (по вкусу можно и больше).
Рулетики с инжиром и тушеными овощами
Прекрасное блюдо, которое друзья хотят снова и снова. Даже часть блюда охватывает половину суточной потребности железа. Наш организм может использовать кроветворный микроэлемент, особенно хорошо из животных источников питания, таких как говядина. Овощи и инжир обеспечивают организм другими минералами и витаминами.
Ингредиенты:
- 30 г сушеного инжира,
- 2 маленьких луковицы,
- 2 столовые ложки оливкового масла,
- Соль,
- Перец,
- 2 палочки сельдерея,
- 1 морковь (около 125 г),
- 2 помидора,
- 300 г ромштекса (4 тонкие ломтики),
- 250 мл куриного бульона,
- 1 столовая ложка измельченного миндаля,
- листочки мяты для украшения.
Салат с авокадо, яблоком и курицей
Если вы в поисках полезного, сытного и низкокалорийного рецепта салатика, то вам стоит обратить внимание на салат с авокадо, яблоком и курочкой. Нежная курочка очень легко усваивается организмом и содержит в себе много полезного белка, авокадо делает блюдо сытным, а яблочко придает некой пикантности и несет в себе множество различных витаминов.
Для приготовления вам понадобятся ингредиенты
- Куриное филе – 300 г
- Авокадо – 400 г
- 1 яблоко, лучше выбирать кислое или кисло-сладкое
- Листья зеленого салата
- Сок половины лимона или лайма
- Растительное масло
- Соль
Сливовый соус в Азиатском стиле (основной рецепт)
Одновременно острый и сладкий соус - прекрасное удовольствие для вкусовых рецепторов. Перец чили и имбирь способствуют пищеварению, улучшают кровообращение и укрепляют нашу иммунную систему. И, конечно, они обеспечивают соусу прекрасный аромат! Этот соус всегда должен быть в доме, так как он хорошо сочетается с жареным мясом.
Ингредиенты:
- 1 кг сливы,
- 1 кусочек имбиря (около 60 г),
- 1 звездочка аниса,
- 75 мл рисового уксуса,
- 1 сухой перец чили,
- 1 чайная ложка корицы,
- 3 щепотки гвоздики,
- ½ чайной ложки перца горошком,
- 2 щепотка молотого душистого перца,
- 150 г сахара,
- Соль по вкусу.