ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Мясо вымыть, залить водой и довести до кипения.
2. Очистить 1 морковку, 1 корень петрушки, корень сельдерея и обжарить на сухой раскаленной сковороде около 4-х минут. Добавить овощи в бульон, посолить и варить 40 минут. За 10 минут до готовности добавить горошины перца и 1 лавровый листик. Мясо вынуть. Бульон процедить и довести до...

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Багет порезать на кружочки, с помощью любой формочки для печенья вырезать маленькие кружочки. Подсушить их с двух сторон на сухой сковороде до золотистого цвета. Затем намазать бока тостов сливочным маслом и обвалять их в измельченной зелени укропа и петрушки...

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Для тирамису потребуется особое бисквитное печенье савоярди, которое можно купить в готовом виде или приготовить самостоятельно.
Клубнику разморозьте, соедините с соком и ликером и хорошо взбейте в блендере до получения однородного пюре.
В белки добавьте сахар, 2 ст.л. воды...

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Яйца и помидоры нарежьте кружочками, маслины разрежьте пополам.
Огурцы мелко порубите и смешайте с паштетом.
Крекеры смажьте паштетом, положите на каждый кружок помидора, затем - яйца и половинку маслины.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Ветчину, сыр и огурец нарезать соломкой.
Салат укладываем порционно на каждого человека слоями: огурец, ветчина, сыр, майонез.
Украсить салат веточкой укропа.