ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Мясо нарежьте поперек волокон кусками толщиной примерно 1,5-2 см.
Мясо накройте пищевой пленкой и хорошо отбейте, чтобы оно стало толщиной не более 0,5 см. Будьте осторожны, чтобы не порвать мясо.
В широкую емкость насыпьте муку, соль и травы. Перемешайте и обваляйте в этой смеси отбитые куски мяса...

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Мелко рубим имбирь и чеснок. Морковь нарезаем на тонкие ломтики.
В кастрюле с толстым дном разогреваем 2 ст.л. растительного масла. Кладем имбирь, чеснок и острый перец, жарим, помешивая, около 1 минуты. Добавляем морковь, вливаем кокосовое молоко...

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Разморозьте клубнику. Сок сохраните.Превратите ягоды в однородное пюре с помощью блендера.
Добавьте желатин, дайте ему набухнуть несколько минут (следуйте инструкциям на упаковке), затем добавьте сахарную пудру и лимонный сок, перемешайте и нагревайте на небольшом огне, помешивая, до полного...

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Отварить яйца, очистить и нарезать кубиками, не очень мелко. Оливки нарезать кольцами (на 3 части оливку), лук полукольцами, укроп мелко. Каперсы разрезать пополам. Достать печень из баночки и измельчить...

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Сливочное масло выложите из холодильника заранее, чтобы оно было мягким. Взбейте его миксером до белого цвета, затем добавьте сахар и продолжайте растирать вместе ещё несколько минут. Сахар лучше брать мелкий.
В масляный крем просейте муку и перемешайте все миксером или ложкой...

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Очистите рыбу от чешуи, удалите внутренности. Жабры я никогда не вырезаю, все получается прекрасно. Листья розмарина и тимьяна мелко нарезать вместе с чесноком. Растереть в ступке и солью, добавить лимонный сок, перец и оливковое масло...