ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Огурец разрезаем вдоль, удаляем семечки (если крупные) и нарезаем ломтиками. Кладем в салатник.
Курицу разбираем руками на кусочки вот так:
Фасоль отвариваем в подсоленной воде до мягко хрустящего состояния, обдаем холодной водой и даем стечь.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Фарш приправляем солью и перцем по вкусу. Перемешиваем. Делим на 6 частей и формируем плоские котлеты, соответствующие диаметру булочки.
Кладем на решетку и готовим над умеренным жаром, пока котлеты не станут вот такими с обеих сторон.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Мелко нарубить лук.
Обжарить в сотейнике до полупрозрачного состояния на растительном масле, около 3-5 мин.
Добавить рис и жарить, помешивая, около 2-3 мин.
Влить бульон, добавить соль и перец по вкусу, затем уменьшить огонь, накрыть крышкой и готовить 15-20 минут, пока рис не станет мягким, а бульон не выпарится.
Пока готовится рис, разогреть 1 ст.л. растительного масла в отдельной сковороде и на сильном огне обжарить вермишель до золотисто-коричневого цвета.
За 5 минут до готовности риса переложить вермишель в сотейник и перемешать.
Готовый рисовый пилав с вермишелью посыпаем рубленой петрушкой и как гарнир.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Чеснок нарезаем на тонкие пластинки и обжариваем на оливковом масле до золотистого цвета. Масло и чеснок охлаждаем.
Томаты нарезаем на дольки.
Чеснок и масло смешиваем с уксусом и нарубленной петрушкой.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Мясо нарезаем на кусочки среднего размера. Имбирь трем на мелкую терку. Мясо кладем в миску, туда же выжимаем сок из натертого имбиря. Выжатую мякоть выбрасываем.
Соли по вкусу. Накрываем и ставим в холодильник на 1-3 часа.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Сахар смешиваем в большой миске с коньяком. Добавляем нарезанные тонкими ломтиками фрукты.
Перемешиваем и ставим в холодильник - желательно на ночь.
Вино охлаждаем.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Яйца взбиваем с сахаром и сметаной.
Добавляем муку, просеянную с разрыхлителем и замешиваем тесто консистенции густой сметаны.
Груши очищаем от кожицы, вырезаем серединки и нарезаем ломтиками.