Добавить на Яндекс

Салат из капусты с апельсинами и зеленью

Кулинарные рецепты » Салаты
  • 68
Салат из капусты с апельсинами и зеленью

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Капусту тонко шинкуем и слегка мнем со щепоткой соли.
Из одного апельсина выдавливаем сок (нам понадобится 2 ст.л.), второй чистим, нарезаем ломтиками, каждый ломтик разрезаем на 4 части.
Зелень нарезаем не очень мелко.
Готовим заправку. Для этого смешиваем уксус, апельсиновый сок и масло. Взбиваем вилкой.
Смешиваем в салатнике зелень, капусту, апельсины и заправку. Солим и перчим по вкусу. Подаем.
Приятного аппетита!

Куриный шницель

Куриный шницель

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
В небольшой миске взбиваем яйца с мелко нарубленным чесноком, петрушкой, солью и перцем (по 0,5 ч.л. каждого).
Пармезан трем на мелкую терку и смешиваем с хлебными крошками.
Обмакиваем котлеты в яичную смесь, затем панируем в сухарях. Излишки панировки аккуратно стряхиваем.
В сковороде рахогреваем 2 ст.л. растительного масла. Жарим 2 котлеты с обеих сторон до золотистого цвета, примерно по 3 минуты с каждой стороны.
Перекладываем на тарелку и сохраняем теплыми.

Курица с тыквой и шампиньонами в сливках

Курица с тыквой и шампиньонами в сливках

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Тыкву нарезаем на кубики со стороной 2 см.
Шампиньоны режем на четвертинки.
Лук мелко рубим.
Филе нарезаем на не очень мелкие куски.
Обжариваем курятину в несколько заходов на сильном огне на растительном масле, по 3 минуты на партию. Перекладываем на тарелку.
В той же сковороде жарим лук, около 2-3 минут.
Добавляем грибы и тыкву, жарим, помешивая 10 минут.

Арахисовое печенье с шоколадной крошкой

Кулинарные рецепты » Выпечка
  • 34
Арахисовое печенье с шоколадной крошкой

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Просеиваем муку с содой, отставляем на время в сторону.
Взбиваем с помощью миксера арахисовое и сливочное масло с обоими видами сахара до однородной массы.
Добавляем яйца и ванильный сахар, взбиваем повторно.
Затем, добавляем мучную смесь и замешиваем однородное тесто.
Рубим шоколад в среднюю крошку. Вмешиваем в тесто.

Тыквенно-картофельное пюре

Кулинарные рецепты » Гарниры и каши
  • 68
Тыквенно-картофельное пюре

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Картофель и тыкву нарезаем на небольшие куски, заливаем водой, солим и варим до мягкости.
Сливаем воду. Добавляем масло, сливки и мелко нарубленный чеснок. Давим в пюре мялкой.
Подаем сразу.
Приятного аппетита!

Ромштексы

Ромштексы

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Хлеб размалываем в блендере в крошку.
Мясо солим и перчим. Обваливаем в муке, излишки стряхиваем.
Макаем в слегка взбитые яйца.
И обваливаем в крошках.
Жарим на растительном масле на среднем огне примерно по 7 минут с каждой стороны.
Подаем с любимым гарниром.
Приятного аппетита!

Салат с авокадо и кукурузой

Кулинарные рецепты » Салаты
  • 51
Салат с авокадо и кукурузой

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Помидорки нарезаем на четвертинки или половинки.
Авокадо очищаем от кожицы, удаляем косточку, нарезаем на кубики.
Четверть от всего количества авокадо кладем в чашу блендера. Добавляем лаймовый сок, перец, соль и 60 мл воды. Перемалываем в пюре.
В салатнике смешиваем нарванный руками салат, кукурузу, авокадо и помидорки. Поливаем заправкой и подаем.
Приятного аппетита!




.