Добавить на Яндекс

Клубнично-шоколадный шейк

Клубнично-шоколадный шейк

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Из половины молока и 3 ложек какао-порошка готовим какао. Остужаем.
Переливаем в блендер. Туда же кладем поломанный на кусочки банан и неразмороженную клубнику.
Добавляем все остальные ингредиенты, взбиваем все в пену.
Разливаем по стаканам.
Приятного аппетита!

Тушеная курица с черносливом в винной подливке

Тушеная курица с черносливом в винной подливке

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Курятину солим, перчим и обжариваем на растительном масле до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон (примерно 6-8 минут в сумме). Перекладываем на тарелку.
В том же сотейнике обжариваем до полупрозрачности мелко нарезанный лук.
Добавляем муку и жарим, помешивая, еше 1 минуту.
Вливаем вино и хорошо размешиваем, чтобы не бвыло комочков. Кладем в сотейник курятину.
Накрываем и тушим на маленьком огне 10-13 минут, до готовности курицы. В самом конце добавляем чернослив и прогреваем.
Подаем с картофельным пюре.
Приятного аппетита!

Мраморный творожник с мюсли

Кулинарные рецепты » Выпечка
  • 85
Мраморный творожник с мюсли

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Яйца взбиваем с сахаром.
Смешиваем с творогом, сметаной и крахмалом до однородности.
Делим массу пополам. Одну часть закрашиваем какао.
Форму смазываем маслом и посыпаем мукой. Выкладываем попеременно белую и коричневую творожную массу.
Вилкой в хаотичном порядке слегка перемешиваем массу в форме, стобы получить мраморный рисунок.
Ставим в разгретую до 180 градусов духовку и печем 20 минут.
Тес временем готовим штрейзель. Для этого кладем в чашу блендера муку, холодное сливочное масло, сахар и мюсли. Рубим в групную крошку.

Говядина по-бургундски

Говядина по-бургундски

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Грибы обжариваем на растительном масле в большой кастрюле до золотисто-коричневого цвета, около 8-10 минут. Перекладываем на тарелку.
Мясо нарезаем на кубики со стороной около 2,5 см. Промакиваем насухт бумажными полотенцами, солим и перчим по вкусу, обжариваем на сильном огне в несколько заходов со всех сторон до румяной корочки, по 2-3 минуты на партию. Перекладываем на отдельную тарелку.
Бекон нарезаем на тонкие полоски. Из кастрюли убираем практически все масло, чуть уменьшаем огонь, кладем бекон и жарим, помешивая, пока бекон не зарумянится, около 5 минут.

Густая похлебка с курицей и пореем

Кулинарные рецепты » Первые блюда
  • 34
Густая похлебка с курицей и пореем

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
В большой кастрюре разогреваем растительное масло. До золотисто-коричневого цвета обжариваем куски курицы с обеих сторон, по 8 минут на партию.
В кастрюлю вливаем бульон, вино или воду, кладем целую морковь, надрезанный чеснок и разрезаные пополам поперек стебли сельдерея. Хорошо размешиваем, чтобы растворились все коричневые комочки, которые остались после жарки курицы. Доводим до кипения и возвращаем в кастрюлю курятину. Солим по вкусу.
Уменьшаем огонь, накрываем кастрюлю крышкой и варим около 40 минут, пока морковь не приготовится.
Вынимаем из кастрюли курицу и овощи, даем немного остыть.
Порей тонко нарезаем.

Курица в имбирном соусе

Курица в имбирном соусе

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Имбирь нарезаем тонкой соломкой.
Заливаем холодной водой и даем постоять 10 минут. Воду сливаем.
Курицу нарезаем на небольшие кусочки.
Лук режем тонкими полукольцами.
Обжариваем курицу на растительном масле со всех сторон до золотистого цвета в 2 партии, по 6-8 минут на каждую.
Перекладываем на тарелку.
На той же сковороде обжариваем до золотистого цвета лук, имбирь и чеснок, примерно 5-7 минут.
Вливаем соевый соус и уксус, сыплем сахар. Готовим, помешивая, около 3 минут, пока соус не загустеет.

Капустный салат с каперсами

Кулинарные рецепты » Салаты
  • 68
Капустный салат с каперсами

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Капусту тонко шинкуем.
Кладем в миску, чуть-чуть солим и слегка мнем руками.
Мелко режем петрушку и каперсы.
Для заправки смешиваем масло и уксус до состояния эмульсии.
Кладем все ингредиенты в миску к капусте.
Перемешиваем, если нужно - досаливаем по вкусу.
Приятного аппетита!




.