Добавить на Яндекс

Торт «Праздничный»

Кулинарные рецепты » Выпечка » рецепты тортов
  • 0
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Приготовить тесто. Соединить яйца, сахар и мед, растереть. Растопить маргарин, влить в полученную массу, добавить соду. Затем, вымешивая, всыпать муку. Замесить тесто. Разделить на 5 частей.
2. Выпекать каждый корж на смазанном растительным маслом противне в разогретой до 180 °С духовке 25-35 мин до готовности.
3. Приготовить крем. Соединить сметану, сахарную пудру, цедру, хорошо взбить миксером.
4. Готовые коржи смазать полученным кремом, сложить их друг на друга.
5. Сливочное масло соединить со сгущенным молоком и красителем, хорошо взбить миксером. При помощи кондитерского шприца полученным кремом украсить торт цветочками.
6. Сверху на торт выложить кусочки киви, очищенные грецкие орехи и зерна граната.

Сладкие плюшки

Кулинарные рецепты » Выпечка
  • 0
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Растворить дрожжи в теплом молоке, добавить 500 г муки, перемешать, поставить в теплое место.
2. Когда опара увеличится вдвое, добавить сахар, размягченный маргарин, яйца, муку. Замесить тесто, дать подойти.
3. Тесто разделить на 3 части, раскатать, посыпать начинкой, свернуть рулетом. Нарезать кусочками толщиной 2 см, потом каждый разрезать не до конца и развернуть "восьмеркой".
4. Выпекать при 180 °С в духовке 20-25 мин.

Творожные пончики

Кулинарные рецепты » Выпечка
  • 0
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром, добавить вместе с содой в творог, хорошо перемешать.
2. В полученную творожную массу порциями добавить муку, перемешать. Тесто должно получиться не очень тугое. Дать тесту постоять 20-25 мин.
3. Затем, периодически смачивая руки в теплой воде, сформовать шарики небольшого размера.
4. Растительное масло вылить в глубокую посуду, довести до кипения,затем уменьшить огонь.
5. Пончики опускать в масло партиями по 3-4 шт., чтобы каждый полностью погружался в жидкость, но не касался дна, жарить до золотистого цвета.
6. Готовые пончики обвалять в сахарной пудре, выложить на блюдо, подавать на стол охлажденными.

Говядина в пиве

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Дно горшочков полить сливочным и оливковым маслом.
2. Мясо нарезать порционными кусочками, выложить в горшочки, посолить, поперчить, добавить сахар, горчицу.
З.Лук нарезать полукольцами, помидор -квадратиками. Добавить в горшочки лук, помидор (или залить соусом).
4. Залить пивом, чтобы покрыло все продукты в горшочке, сверху сделать сеточку из майонеза, посыпать сыром.
5.Тушить в разогретой до 180 °С духовке в течение 30-40 мин до готовности.

Закуска "Тато-тута"

Кулинарные рецепты » Закуски и бутерброды
  • 0
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Свеклу вымыть, очистить, нарезать кружочками, варить до готовности, слить 1/2 стак. отвара.
2. Огурцы, хрен, лук нарезать небольшими кусочками, соединить со свеклой.
3. Все залить раст. маслом, свекольным отваром, рассолом, перемешать. Дать настояться в течение суток в холодном месте.

Окорочка "Два в одном"

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Картофель очистить, сварить до готовности в подсоленной воде. Воду слить, картофель истолочь в пюре.
2. Окорочка помыть, обсушить бумажным полотенцем. Аккуратно выворачивая, снять кожицу, отрезав кусочек сустава, чтобы получился "мешочек".
3. Окорочок без кожицы обвалять в толченых картофельных чипсах, обжарить на масле с двух сторон до румяной корочки.
4. Кожицу начинить пюре, натереть солью и перцем, обжарить с двух сторон.

Торт «Фартовый мяч»

Кулинарные рецепты » Выпечка » рецепты тортов
  • 0
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Соединить все ингредиенты для коржей, кроме муки, взбить миксером. Добавить муку, замесить тесто, разделить на 3 части.
2. Каждый корж выпекать в предварительно разогретой до 180 "С духовке 25-35 мин.
3. Приготовить крем.
Масло растереть с сахаром, добавить сметану, взбить миксером.
4. Коржи хорошо перетереть с кремом, сформовать на блюде в виде мяча.
5. Зефир растопить на водяной бане. Выложить 1/4 зефирной массы на доску с сахарной пудрой, добавить какао, вымесить, раскатать толщиной 0,5 см, вырезать пятиугольники для мяча. Так же вырезать и белые фигурки из 2/3 массы. Выложить на торт.
6. Из остальной массы с добавлением красителей вылепить кроссовок.
7. Воду с сахаром вскипятить, охладить, добавить сливочное масло, зеленый краситель, взбить миксером. Шприцом сделать травку возле мяча.




.