ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Заранее приготовить , салатную заправку. Заправка №1. В стеклянную банку налить раст масло. Листики мяты, базилика, сельдерея, василька, мелиссы помыть, мелко порубить, соединить с раст маслом Чеснок очистить, порубить, выложить в банку, добавить сок лимона по вкусу. Закрыть банку крышкой, встряхнуть. Дать настояться 12 ч.
2. Заправка N2. Смешать сок лимона, раст масло, сахар, перец, 2 ч. л. готовой горчицы. Настаивать 30 мин
3. Картофель сварить в кожуре, очистить, нарезать кружочками. Яйца сварить, охладить, очистить, также нарезать кружочками.
4. Помидоры обдать кипят ком. Снять кожицу, нарезать кружками. Стебли сельдерея нарезать соломкой, очищенныи лук — кольцами. Листья салата вымыть, обсушить.
5. На блюдо с листьями салата выкладывать все компоненты: картофель, лук помидоры, яйца, сельдерей, сверху полить любой салатной заправкой и подавать. Вкусно, полезно и сытно!